Vera Barbanera Vince il “Cappelletto d’Oro” dell’Umbria

Vera Barbanera Vince il “Cappelletto d’Oro” dell’Umbria

Vera Barbanera Vince – Vera Barbanera di Perugia è stata proclamata vincitrice del prestigioso premio “Cappelletto d’Oro” dell’Umbria. Questo premio, che celebra la cultura enogastronomica e le tradizioni della regione, ha recentemente concluso la sua terza edizione.

Il premio “Cappelletto d’Oro” è un riconoscimento per cuochi amatoriali che si sono distinti nel campo della gastronomia locale. Secondo Antonio Donato, fondatore del premio, l’edizione di quest’anno ha visto un ampio coinvolgimento di tutta la comunità umbra, con i due capoluoghi di provincia, Perugia e Terni, protagonisti di una sfida che unisce le tradizioni culinarie del territorio. Il “Cappelletto d’Oro” è ormai diventato un evento di interesse regionale.

La scelta finale è avvenuta dopo due selezioni, una a Terni e una a Perugia, una semifinale all’Università dei Sapori e, infine, la premiazione di domenica sera al teatro della Sapienza, nel centro storico perugino. La giuria, composta da Salvatore De Iaco (Slow Food Perugia), gli chef Catia Ciofo e Michele Piselli, Laura Ferroni (vincitrice dell’edizione 2022), Cinzia Borgonovo (Slow Food Perugia) e Silvana Moretti (vincitrice dell’edizione 2021), ha selezionato il cappelletto migliore durante la finalissima.

Sul podio con Vera Barbanera, al secondo posto, c’era Camilla Macellari, sempre di Perugia, e al terzo posto Gabriella Genuini da Terni. È stato anche assegnato un premio speciale alle tradizioni di famiglia alla ternana Anna Maria di Palma.

L’assessore al Commercio del Comune di Perugia, Clara Pastorelli, ha espresso il suo orgoglio per l’ospitare una manifestazione originale come il “Cappelletto d’Oro”, che esalta un’eccellenza del territorio e dimostra di crescere ogni anno di più. Ha sottolineato che l’amministrazione comunale continua a patrocinare con grande convinzione questo evento perché arricchisce il calendario del periodo natalizio e valorizza una tradizione gastronomica che può essere un veicolo di promozione turistica e che merita di essere tramandata alle nuove generazioni.