Riconoscimento USA per le carni suine umbre, nuove prospettive di sviluppo

Riconoscimento USA per le carni suine umbre, nuove prospettive di sviluppo

Riconoscimento USA – L’ottenimento del riconoscimento Aphis rappresenta un notevole traguardo sia per la Regione che per l’industria suinicola umbra. Questo riconoscimento apre ora nuove prospettive di sviluppo per un settore vitale della zootecnia regionale.

L’Assessore Regionale all’Agricoltura, Roberto Morroni, ha commentato positivamente l’atto con cui l’Aphis ha valutato il sistema dei controlli regionali come sicuro. Inoltre, è stata avanzata la proposta di includere le Regioni Umbria e Toscana nell’elenco delle aree riconosciute prive della malattia vescicolare del suino. Questo permetterà l’esportazione di carni fresche suine e carni suine a breve stagionatura provenienti da queste aree e ottenute da suini allevati qui. Tali carni potranno essere lavorate in impianti specificamente autorizzati. Fino a questo momento, l’Umbria poteva esportare solo prodotti a base di carne suina dopo un processo di trasformazione o stagionatura superiore a 400 giorni.

L’Assessore Morroni ha sottolineato che questo risultato è frutto di un impegno rigoroso e sinergico da parte degli Assessorati e delle strutture regionali competenti, collaborando con Ministeri, Ambasciate e Associazioni che hanno contribuito al raggiungimento di questa conquista. Morroni ha espresso il suo apprezzamento e gratitudine verso tutti coloro che hanno partecipato a questo processo.

Morroni ha concluso affermando che il riconoscimento rappresenta una testimonianza ulteriore della qualità delle produzioni locali “made in Umbria”. Ha sottolineato l’importanza di continuare a sostenere gli allevatori regionali, che con dedizione e investimenti significativi, contribuiscono a rendere il settore suinicolo sempre più competitivo e strategico per la regione.